Eπαγγελματική σταδιοδρομία σαν τεχνίτες γαλακτοκομίας-τυροκομίας, αφού τους παρέχεται η δυνατότητα επαγγελματικής κατοχύρωσης και κοινωνικής αναγνώρισης, μέσω ενός σύγχρονου συστήματος εκπαίδευσης, θα μπορούσαν να έχουν όσοι Σερραίοι πολίτες θελήσουν να φοιτήσουν στη Γαλακτοκομική Σχολή Ιωαννίνων, τη μοναδική στην χώρα.

Τα παραπάνω επισημαίνει ο αρμόδιος αντιδήμαρχος Ανάπτυξης-Αγροτικής Οικονομίας & Τουρισμού κ. Παναγιώτης Γρηγοριάδης, μετά την επίσκεψή του στη Σχολή, με την οποία εγκαινιάστηκε μία περίοδος συνεργασίας με το Δήμο Σερρών.

ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΗ  ΣΧΟΛΗ  ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ

Ιστορικό

Η Γαλακτοκομική ΕΠΑ.Σ Ιωαννίνων είναι εκπαιδευτικό ίδρυμα που λειτουργεί με την εποπτεία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων αδιάλειπτα από το έτος 1916. Έως το 1989 λειτουργούσε ως Πρακτική Γαλακτοκομική Σχολή και στη συνέχεια με το Π.Δ. 227/89 μετατράπηκε σε τεχνική Επαγγελματική Σχολή, ακολούθως σε Τεχνικό Επαγγελματικό Εκπαιδευτήριο (Ν. 2640/98) και πρόσφατα σε Επαγγελματική Σχολή (Ν. 3475/06).

Η συνεχής και επιτυχημένη λειτουργία της Σχολής-για πάνω από 90 χρόνια-έχει προσφέρει στη χώρα μας σημαντικό έργο με την ποιοτική αναβάθμιση των ελληνικών τυριών, στελεχώνοντας τις γαλακτοβιομηχανίες με έμπειρους τεχνίτες.

Πρόγραμμα Εκπαίδευσης

Τα μαθήματα που διδάσκονται είναι θεωρητικά και εργαστηριακά. Το ωρολόγιο και αναλυτικό πρόγραμμα σπουδών είναι εγκεκριμένο από το Υπουργείο Εθνικής Παιδείας κι Θρησκευμάτων.  Η Σχολή διαθέτει ένα εξειδικευμένο πρόγραμμα άρτιας θεωρητικής και εργαστηριακής εκπαίδευσης με σύγχρονες τεχνικές και μηχανήματα. Οι πρακτικές ασκήσεις πραγματοποιούνται στα εργαστήρια και στο τυροκομείο της Σχολής. Οι μαθητές επεξεργάζονται μόνοι τους το γάλα, κάτω από τις οδηγίες του εκπαιδευτικού προσωπικού. Παράλληλα, εκτελούν όλους τους απαραίτητους χημικούς και μικροβιολογικούς ελέγχους, τόσο του γάλακτος, όσο και των προϊόντων του.

Φοίτηση

Η φοίτηση στη Σχολή είναι 2 έτη. Το διδακτικό έτος αρχίζει την 1η Σεπτεμβρίου και τελειώνει 30η Ιουνίου του επόμενου έτους και περιλαμβάνει 2 τετράμηνα.

Δυνατότητες μετά την Αποφοίτηση

Στους απόφοιτους μαθητές και μαθήτριες της Σχολής χορηγείται πτυχίο επιπέδου 3, παρέχοντας τη δυνατότητα να απασχοληθούν στον ιδιωτικό τομέα ή δημόσιο τομέα σε αντίστοιχες προς την ειδικότητά τους θέσεις ή να σταδιοδρομήσουν ως ελεύθεροι επαγγελματίες. Επιπλέον, οι απόφοιτοι, έχοντας όλα τα δικαιώματα τους αποφοίτων των αντιστοίχων σχολείων της χώρας, εφόσον το επιθυμούν, έχουν τη δυνατότητα συνέχισης των σπουδών τους σε Ι.Ε.Κ.

Δωρεάν εκπαίδευση-Παροχές

Όλοι οι μαθητές μπορούν να διαμείνουν είτε στο οικοτροφείο της Σχολής, το οποίο τους παρέχει δωρεάν στέγαση και σίτιση ή σε δικά τους σπίτια.

Το οικοτροφείο όλα τα μέσα για μια άνετη και υγιεινή διαβίωση. Στις εγκαταστάσεις του λειτουργούν εστιατόριο, βιβλιοθήκη, αίθουσα ψυχαγωγίας, αίθουσα Η/Υ, μαθητικό κυλικείο κ.α.

Στον ελεύθερο χρόνο τους οι μαθητές μπορούν να απασχολούνται στους χώρους άθλησης που διαθέτει η Σχολή και να συμμετέχουν σε δραστηριότητες που περιλαμβάνουν πολιτιστικές εκδηλώσεις, διαλέξεις, εκπαιδευτικές και ψυχαγωγικές εκδρομές.

Δικαίωμα εγγραφής

Δικαίωμα εγγραφής, χωρίς εξετάσεις έχουν:

α) προαχθέντες στην Β΄ τάξη Επαγγελματικών ή Γενικών Λυκείων, Τ.Ε.Λ., Εν Λυκείων, ΛΕΝ, ΕΠ.Λ ημερήσιων και εσπερινών,

β) όσοι έχουν προαχθεί στη Β΄τάξη Α΄ κύκλου Τ.Ε.Ε.,

γ) κάτοχοι πτυχίου Α΄ και Β΄ κύκλου Τ.Ε.Ε., Τ.Ε.Σ., ΕΠΑ.Σ., και των ισότιμων  σχολών για την απόκτηση άλλης ειδικότητας,

δ) προαχθέντες της Δ΄ τάξης του παλαιού εξαταξίου Γυμνασίου,

ε) μαθητές της Γ΄ τάξης εσπερινού Τ.Ε.Λ. για την απόκτηση άλλης ειδικότητας.

Προϋποθέσεις Εγγραφής

Για την εγγραφή απαιτείται η υποβολή των ακολούθων δικαιολογητικών, έως το αργότερο την 14η Σεπτεμβρίου:

α) αίτηση του ενδιαφερομένου, β) επικυρωμένο αντίγραφο του τίτλου σπουδών, γ) υπεύθυνη δήλωση για κηδεμονία μαθητή, δ) Φ/Α δελτίου αστυνομικής ταυτότητας ή πιστοποιητικό του δήμου ή της κοινότητας στα μητρώα της οποίας είναι εγγεγραμμένος ε) πιστοποιητικό οικογενειακής κατάστασης, στ) υπεύθυνη δήλωση του κηδεμόνα του μαθητή ή του ιδίου αν είναι ενήλικος, σχετικά με τη διπλή φοίτηση.

Επειδή ο αριθμός των αιτήσεων είναι δυνατό να υπερβεί τις δυνατότητας της Σχολής, για την τελική επιλογή λαμβάνονται υπόψη ειδικά κριτήρια πέραν της βαθμολογίας του τίτλου σπουδών και ως εκ τούτου πρέπει να υποβάλλονται, εφόσον υπάρχουν, τα παρακάτω δικαιολογητικά, επιπλέον:

α) βεβαίωση αρμοδίου φορέα (για παιδιά γεωργοκτηνοτρόφων, μετακινούμενων κτηνοτρόφων, τυροκόμων κλπ), β) Φ/Α άδειας τυροκομείου γονέων, γ) βεβαίωση Δ.Σ. επιχειρήσεων επεξεργασίας γάλακτος (ιδιωτικές, συνεταιριστικές) για πρόσληψη μετά την αποφοίτηση του ενδιαφερομένου, δ) βεβαίωση μόνιμης κατοικίας σε ορεινές περιοχές, μειονεκτικές, παραμεθόριες περιοχές.

Με την εγγραφή του στη Σχολή ο ενδιαφερόμενος θα πρέπει να προσκομίσει πιστοποιητικό υγείας από Δημόσιο Νοσοκομείο ή Κέντρο Υγείας.

Για περισσότερες πληροφορίες :

Γαλακτοκομική  ΕΠΑ.Σ  Ιωαννίνων

Εθνικής Αντίστασης 3

45500 Κατσικάς,  Ιωαννίνων,

Τηλ: 2651092219

Fax: 2651093362