Ολοκληρώθηκε με μεγάλη επιτυχία το Serres Bioeconomy Hackathon 2025, που πραγματοποιήθηκε στις 11 και 12 Νοεμβρίου 2025 στον χώρο του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος (ΔΙ.ΠΑ.Ε.), στο Αμφιθέατρο “Ευαγόρας Παλληκαρίδης”.

Αυτή ήταν η πρώτη φορά που στις Σέρρες διοργανώθηκε ένα διήμερο διαγωνιστικό Hackathon με θέμα την ανάπτυξη καινοτόμων επιχειρηματικών ιδεών για την προώθηση της Βιοοικονομίας. Η δράση πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού έργου DRIVE, το οποίο χρηματοδοτείται από το πρόγραμμα Horizon Europe, με επικεφαλής συντονιστή το Consorzio Italbiotec.

Ανάμεσα στους 13 εταίρους του έργου από 9 χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης και εκπροσωπώντας την Ελλάδα ο Δήμος Εμμανουήλ Παππά, με συνεργαζόμενους φορείς το ΔΙΠΑΕ, το ΕΒΕΣ, την Π.Ε. Σερρών, και το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας του Δήμου Σερρών.

Οι συμμετέχοντες κλήθηκαν να αναπτύξουν καινοτόμες ιδέες από όλο το φάσμα της βιοοικονομίας: από την καλλιέργεια και παραγωγή βιοπροϊόντων έως την επεξεργασία, μεταποίηση και κυκλική αξιοποίησή τους ενώ παράλληλα κλήθηκαν να δώσουν λύσεις που μπορούν να εφαρμοστούν τοπικά, ειδικά στον Νομό Σερρών, και συνεργασίες με τοπικές επιχειρήσεις. Οι ομάδες επεξεργάστηκαν τις προκλήσεις που τους ανατέθηκαν με υποδειγματικό τρόπο και έδωσαν καινοτόμες λύσεις που εντυπωσίασαν τους κριτές. 

Στο Serres Bioeconomy Hackathon 2025 συμμετείχαν 24 ομάδες από το ΔΙΠΑΕ, το ΔΠΘ, το 1^ο, 2^ο, 3^ο και 5^ο   ΓΕΛ ΣΕΡΡΩΝ, το 4^ο Εσπερινό ΕΠΑΛ Σερρών, το Αριστοτέλειο Εκπαιδευτήριο, το ΓΕΛ Νέας Ζίχνης και το ΓΕΛ Πεντάπολης, το Γυμνάσιο Αγίου Πνεύματος, το ΕΚ Σερρών, το ΕΠΑΛ Νέας Ζίχνης, το  ΕΠΑΛ Σερρών και το ΕΠΑΛ Ροδόπολης, τα ΣΑΕΚ Σερρών και ΣΑΕΚ Σιδηροκάστρου και ομάδες από COMPUTER.GR και PRAXIS.

Οι επιχειρήσεις που συμμετείχαν ήταν οι εξής:

ΔΡΟΜΕΑΣ

ΕΚΚΟΚΙΣΤΗΡΙΑ ΣΙΑΡΚΟΣ Α.Ε

ΘΕΡΜΗ-ΙΤΑ GROUP

ΚΡΙ-ΚΡΙ

NEKTAR – ΑΦΟΙ Γ.ΚΟΥΡΤΙΔΗ Α.Ε.